По данным Минсельхоза России, за последние пять лет производство томатов в открытом грунте в нашей стране выросло до рекордных 1,1 миллиона тонн, или в 1,2 раза, а в закрытом грунте – в 1,7 раза.
На три региона приходится 95% от общего производства помидоров: это Кабардино-Балкария, Волгоградская и Астраханская области. В астраханском тепличном комплексе «Кедр» прокомментировали эти цифры, сообщив, что на одного жителя нашего региона приходится одна тонна томатов.
Так, в 2024 году в Астраханской области вырастили 1012 килограмм помидоров в расчете на каждого жителя. Норма потребления томатов в сутки составляет 200 граммов, в годовом значении – 73 килограмма. Население обеспечено томатами в 13,9 раза выше нормы, а по производству этого популярного в рационе россиян овоща Астраханская область заняла первое место.
В конце прошлого года в астраханских теплицах появились фиолетовые помидоры.
фото: «ASTRAKHAN TODAY»