С 1 марта 2026 года все публичные надписи в Астрахани, как и по всей России, должны быть дублированы на русском языке. Под требование попадают меню, наружные и внутренние вывески, указатели и надписи вроде open/closed, если они не зарегистрированы как товарный знак. Исключение сделано только для брендов и сетевых названий, оформленных как товарные знаки.
Владелец одного из астраханских кафе отметил, что идея закона понятна, но исполнение обходится дорого. По его словам, малые заведения столкнутся с необходимостью менять вывески, печатные меню, таблички и часть посуды — расходы, которые сложно полностью взять на себя, поэтому часть затрат, вероятно, ляжет на посетителей.
Представители отрасли подтверждают: приведение оформления и документации в соответствие с новым требованием потребует значительных вложений. Основные статьи расходов — замена наружных вывесок, внутреннего брендирования, печатной продукции и фирменной посуды. Владельцы региональных заведений оценивают такие траты в пределах 10–30% годового дохода.
По их оценкам, небольшому кафе потребуется порядка 200 тысяч рублей, а заведениям с развитым брендингом — до 400 тысяч рублей. Эксперты предупреждают, что эти расходы могут отразиться на ценах: стоимость блюд и напитков в астраханских кафе и ресторанах может подняться минимум на 5%.
фото: нейросеть Кандинский, источник: «PROАстрахань»