Повышение цен на яйца в Астрахани осенью 2023 года вызвано несколькими факторами, которые объяснили эксперты. Рост стоимости продукта негативно сказывается на покупателях, поскольку за последние недели цены на десяток яиц повысились почти до 100 рублей
Официальная статистика Росстата указывает на стабильный рост цен на яйца в Астраханской области. За последний месяц они выросли на почти 20%, достигнув отметки в 96 рублей за десяток.
По данным портала «Продукт», повышение цен на яйца и куриное мясо обусловлено дефицитом продукции на рынке.
Существует несколько причин такого роста цен. Во-первых, птицефабрики сталкиваются с возросшими расходами, так как сильно зависят от иностранных поставок. Ветеринарные препараты, кормовые добавки и биоматериалы, необходимые для воспроизводства птицы, в основном импортируются. Кроме того, недостаток персонала на предприятиях и проблемы с птичьим гриппом привели к уничтожению поголовья на некоторых крупных птицефабриках страны. Аналогичные случаи были зарегистрированы и в Астраханской области.
Министерство сельского хозяйства России также указывает на повышенный спрос на продукцию птицеводства, что приводит к временным проблемам с поставками яиц.
Эксперты заверяют, что яйца будут по-прежнему доступны в магазинах. Однако их стоимость, вероятно, продолжит расти в ближайшее время. Производители стремятся в первую очередь обеспечить крупные торговые сети, что может создать проблемы для малых сетей и независимых магазинов, которые могут либо повысить цены, либо временно исключить яйца из ассортимента.
фото: ketokotleta.ru