Астраханский филиал Центра оценки качества продукции АПК (ЦОК АПК) внедрил уникальный аналитический комплекс на базе жидкостного хроматографа с масс-спектрометром. Новое оборудование позволяет выявлять микроскопические следы ветеринарных препаратов и опасных токсинов, которые невозможно обнаружить обычными тестами.
Как пояснил специалист лаборатории Александр Руденко, комплекс фиксирует концентрации вредных веществ в мясе, молоке и сельхозсырье. Теперь местная продукция будет проходить максимально жесткий фильтр на наличие антибиотиков и стимуляторов роста непосредственно в регионе, без отправки проб в другие города. Это гарантирует астраханцам дополнительную безопасность продуктов на прилавках и упрощает местным аграриям выход на международные рынки.
Особое значение техника имеет для контроля кормовой базы: специалисты смогут оперативно проверять корма для скота на наличие грибковых соединений еще на стадии закупки. Это исключает попадание токсинов в пищевую цепочку и повышает качество животноводческой продукции в Астраханской области.
фото: нейросеть Кандинский