В Астраханской области производство черной икры продолжает расти, достигнув 25 тонн.
За последние два года был зафиксирован значительный скачок — 9%. В 2023 году производство пищевой икры осетровых рыб выросло до 25 тонн, а товарной икры увеличилось на 5%, достигнув 2,1 тысячи тонн. О таком росте доложил региональный министр сельского хозяйства Руслан Пашаев в интервью ТАСС.
Он также подчеркнул, что данный успех связан с поддержкой со стороны государства и отметил сумму в 93 миллиона рублей, выделенных из областного бюджета на эту цель. Благодаря этим средствам было произведено приобретение нового технологического и рыбоводного оборудования, а также закупка дорогостоящих кормов.
В прошлом году объем вылова рыбы составил 36,8 тысячи тонн, а объем товарной аквакультуры — 20,6 тысячи тонн. Этот результат помог Астраханской области занять первое место по производству черной икры среди других регионов России. Стоит отметить, что в 2022 году производство пищевой икры осетровых видов рыб в области составляло на 5 тонн меньше — 20 тонн.
фото: punkt-a.info