В ноябре на телеканале Ю состоялась премьера увлекательного кулинарного тревел-шоу под названием «Голодным не смотреть!»
Ведущими шоу стали Виктор Постовалов и Александра Симоненко, которые отправились в путешествие по России, чтобы встретиться с известными шеф-поварами регионов и попытаться создать ресторан на колесах. Правила были просты — чтобы получить ресторан на колесах, ведущие должны были в точности повторить блюда, приготовленные профессиональным кулинаром. И вот, четвертая серия первого сезона была снята в Астрахани.
На протяжении серии знаменитые телезвезды катались по Астрахани и Астраханской области, наслаждаясь красотами региона. Уроки готовки ведущим преподал опытный астраханский шеф-повар Евгений Мажуц.
Постовалову выпало задание — приготовить «под копирку» оливье с раковыми шейками. Сложности начались с поиска главного ингредиента — раков. После неудачных попыток найти их в рыбных магазинах, Виктору Постовалову пришлось отправиться на речку и самостоятельно их поймать. Он смог успешно справиться с этим заданием.
В ресторане Виктору было поручено приготовить оливье с раковыми шейками под руководством астраханского шеф-повара. Внимательно следя за тем, как искусно шинкуются овощи, и внимательно слушая указания профессионала, Виктор смог в точности воссоздать этот классический рецепт. Оба варианта блюда были представлены в журнале оценок шеф-повара и дегустированы Александрой Симоненко. Она не смогла отличить оливье, приготовленное шеф-поваром, от салата, сделанного Виктором.
Потом настал черед Александры стать на позицию главного повара. Ей было поручено приготовить стейк из осетра в игристом соусе. Хотя она самостоятельно смогла поймать рыбу, ей пришлось столкнуться с некоторыми трудностями в процессе приготовления блюда. В отличие от Виктора, Александра часто отвлекалась, и поэтому не смогла полностью повторить рецепт. Тем не менее, шеф-повар высказался о ее усилиях с тонкой тактичностью, и по итогам Александра отстала от Виктора лишь на два балла.
фото: u-tv.ru